台中素來以傳統糕餅聞名，其中又以太陽餅最具盛名。以台中火車站週邊，因 60、70 年代火車站附近是最精華的鬧區，太陽餅業者自然就會群聚在一起，目前至少就還有 7、8 家太陽餅店。

在台中生活至今已逾 30 年，說到太陽餅時，還是會不禁地讓人口水直直流。雖只是久久品嚐一次，太陽餅的魅力是要懂得的人才會明白哦。

為了一解大家對太陽餅的認知差異，忍不住的想和大家分享一下各家太陽餅的特色。